Hotel Cuatro Estrellas, conocido anteriormente como Mercure Las Palmas, se encuentra ubicado frente al Hotel Starfish Cuatro Palmas en el centro de Varadero. Construido en 1991 y renovado en el 2015, este hotel es ideal para los vacacionistas que deseen hospedarse en estas instalaciones en modalidad de solo desayuno incluido y disfrutar del centro del pueblo de Varadero donde encontrará muchos restaurantes y bares y vida nocturna animada.